과다섭취하면 안되는 비타민 종류

비타민A
성인 하루 적정 섭취량: 약 3000IU
과다 섭취량: 10,000IU 이상 섭취시 간 손상 유발

비타민E
성인 하루 적정 섭취량: 약 22IU
과다 섭취량: 1,500IU 이상 섭취시 해로움

비타민C는 과다 섭취하여도 수용성이므로 자연적으로 배출된다.
비타민B군은 아직도 여러가지 의견들이 있으니 적정양을 지켜 먹는 것을 추천한다.
비타민D와 K 또한 지방 수용성 비타민이지만
무엇이든 적정량을 먹어야 안 먹느니만 못하지 않다.